Microbiote du jeune enfant et risque de surpoids par la suite
Une étude de l’Inserm, de l’Université Paris Cité et de l’Université Sorbonne a analysé le microbiote intestinal de 512 enfants âgés de 3,5 ans (143
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La Revue Médicale Suisse a publié le 23 août 2023 un article de revue proposant une actualisation des recommandations dans le traitement du diabète de
Foodwatch a publié un rapport sur le marketing à visée des enfants. Les produits analysés et les données concernent la France mais des parallèles peuvent
Une cohorte suisse, parue en mars 2023, a étudié les facteurs liés au mode de vie pouvant être associés aux maladies inflammatoires chroniques de l’intestin
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Nestlé vient tout juste de publier plusieurs guides anti-constipation destinés aux patients des professionnels de santé. Trois versions sont disponibles. Chacune d’entre elles est destinée
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Le dernier rapport de l’Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV) au sujet des résidus de produits phytosanitaires dans les denrées
Même si le mois de mai touche à sa fin, les ressources de ce site sont toujours disponibles. Il n’est jamais trop tard pour réduire
Le comité scientifique Avenir alimentaire Suisse a publié un guide qu’il a présenté aux politiques et aux administrateurs des milieuxconcernés. Dans celui-ci, le comité propose
En comparant les recommadations de consommation du EAT-Lancet Report avec les apports journaliers recommandés, six micronutriments sont à risque de carence. Des propositions de corrections
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Pour promouvoir le flexitarisme et l’alimentation durable, voici des idées de recettes végétariennes, par le EAT. Plus d’informations : https://eatforum.org/learn-and-discover/?page=2&category=96&topic=
Que mangeons-nous réellement en avalant un cordon bleu industriel ? ARTE a fait un documentaire intitulé « La grande malbouffe » qui déconstruit les pratiques souvent douteuses
L’achat en vrac, sans emballage ou en contenants consignés est possible dans divers commerces. L’état de Genève donne plusieurs trucs et astuces sur son site
En attendant celui de 2023, rétrospective sur les enquêtes alimentaires de l’OSAV : Que mangeons-nous entre les repas principaux et en quelles quantités ? La
Les 8, 9 et 10 mai 2023 aura lieu la 63e édition du Cours suisse de formation pratique et théorique en nutrition clinique organisé par
La 35e journée genevoise de nutrition clinique aura lieu le jeudi 16 mars aux HUG. Au programme : activité physique et cancer, micronutriments, nutrition et
24 entreprises suisses ont accepté de réduire de 10 % la teneur en sucres de leurs produits d’ici la fin 2024. Les boissons rafraîchissantes, boissons
Vous souhaitez contribuer à la recherche et participer à notre étude nutritionnelle ou vous connaissez quelqu’un qui serait intéressé ? Diverses entités de recherche de
La Haute Autorité de Santé française (HAS) a publié le 2 février 2023 un nouveau guide au sujet du parcours de soins recommandé pour les
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Les Hôpitaux Universitaires de Genève recherchent encore des participants pour une étude sur les effets d’une alimentation à heures fixes. Le but est de déterminer
Fourchette verte promeut une alimentation équilibrée et durable pour tous. Découvrez la recette ! Lien vers la recette : https://www.tdg.ch/une-soupe-anti-gaspi-du-label-fourchette-verte-158209094814
Les fondues véganes, à base de chou-fleur ou de noix de cajou, se font une place dans les supermarchés. On en Parle a comparé leur
MyPhysio, en partenariat avec le Centre Médical de Vésenaz et Team Nutrition, a le plaisir de vous faire parvenir le programme « Mieux vivre au quotidien
Nous vous partageons un article disponible sur le site de MediQuality résumant en français les résultats d’une étude observationnelle, parue fin septembre 2022, explorant le
Dans la continuité du sujet précédant, nous vous transmettons un article du CERIN résumant en français les résultats d’une revue systématique et méta-analyse portant sur
Quelle quantité maximale de sucre selon l’EFSA ? L’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) a été chargée par cinq pays européens (Danemark, Finlande, Suède,
L’ADiGe et le CIPRET continuent d’organiser des ateliers sur l’arrêt du tabac et l’alimentation. Les prochains ateliers auront lieu le 8, 15 et 22 novembre
L’individualisation de l’alimentation lors de SIBO est primordiale, pour limiter l’exclusion totale des différents aliments fermentescibles. Davantage d’informations dans ce billet explicatif du SIBO, en
Projet de cohorte nationale suisse de professionnel·le·s de la santé et de proche-aidant·e·s SCOHPICA. : l’objectif de cette cohorte est non seulement de mieux connaitre
En juin 2022, l’ESPEN a publié ses nouvelles guidelines concernant les micronutriments. Elles visent à apporter des informations sur l’évaluation, le suivi et la prescription
Comment se passe une digestion saine ? La réponse dans cette infographie de la Société Canadienne de Recherche Intestinale, en quelques points. Lien vers l’infographie
La Fondation Canadienne de la Santé Digestive a édité une nouvelle infographie pour comprendre ce qu’est l’intolérance (ou la sensibilité) au lactose. Synthétisés en 1
L’Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV) a mis à jour sa base de données des valeurs nutritionnelles des aliments (>1130
L’Unité d’endocrinologie, diabétologie et obésité pédiatrique (DFME-CHUV) tiendra son 11e symposium annuel le 13 octobre 2022 de 14h à 17h à l’auditoire Yersin (CHUV) à
La Haute École de Santé de Genève va ouvrir la première communauté de pratique pour les diététicien-ne-s de Suisse Romande ! Mais quèsako ? Vous
Il a été publié le 24 mars 2022 l’étude de cohorte NutriNet-Santé investiguant l’association entre la consommation d’édulcorants artificiels (aspartame [E951], acesulfame-K [E950] et sucralose
Il a été publié le 16 mars 2022 un guide pratique clinique contenant 35 points au sujet de la vitamine D et du calcium chez
Le Centre de Recherche et d’Information Nutritionnelles (CERIN) a résumé un article scientifique paru en début d’année 2022 portant sur le lien entre l’obésité et
Un accord entre la Confédération et le secteur alimentaire a été signé début mai pour lutter contre le gaspillage alimentaire ! Il y ait fait
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C’est officiel : le dioxyde de titane (E171) est interdit comme additif alimentaire dès le 15 mars 2022 en Suisse, avec un délai transitoire de
Une start-up nommée « EEAT » proposant un logiciel avec les normes HACCP pour la restauration collective avec des appareils connectés se développe en Suisse et en
Du 5 au 7 mai 2022, les étudiants de 2ème année Bachelor en Nutrition et Diététique de la HEdS Genève vous proposent de découvrir leurs
Les Hôpitaux universitaires de Genève vont inaugurer leur centre de l’obésité et de la chirurgie bariatrique le jeudi 28 avril 2022 ! Pour plus d’informations
Le groupe d’enseignement DiabèteSuisse organise une conférence sur le thème : « Entre faits, normes et expérience » le vendredi 20 mai à Olten. 7 points ASDD
Une récente étude française sur les édulcorants apporte de nouvelles conclusions pour la réévaluation de l’EFSA de ces additifs alimentaires qui est en cours. Dans
À l’occasion de la sortie du premier Guide du sans gluten en Suisse romande, les Éditions Jobé-Truffer organisent un Gala sans gluten au Château de
La RTS, par l’équipe de Temps Présent, a mené une enquête au sujet de l’influence de Nestlé sur les autorités suisses. On y apprend notamment
La Société Française de Nutrition a repris une étude de cohorte présentant un possible lien entre la consommation de compléments multivitaminiques et la survenue de
La Haute Autorité de Santé française (HAS) a publié en ce mois de mars 2022 un nouveau guide au sujet du parcours de soins de
L’ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail) a publié fin février 2022 huit vidéos répondant à des questions que
Le Groupe APICIL et le Centre de Recherche de l’Institut Paul Bocuse ont publié le 22 février 2022 une brochure nommée « Chirurgie bariatrique et
En mai 2022, l’Institut et Haute École de La Source lance une nouvelle formation postgrade sur la santé environnementale à visée des professionnels de la
Sandrine Lasserre, membre de l’ADiGe, est récemment intervenue dans un article du magazine l’Illustré pour décrypter les alimentations végétarienne et végétalienne. Sujet d’actualité car la
Depuis ce début d’année 2022, retrouvez toute l’actualité en lien avec les ateliers « J’arrête de fumer… peur de grossir » de l’ADiGe et du CIPRET sur
Comment réduire la consommation de sucre dans la population ? Quelles mesures sont les plus efficaces : la sensibilisation, les labels ou les mesures économiques
L’Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV) a publié de nouveaux documents très visuels sur l’alimentation des seniors : – Les
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Lorsqu’on arrête de fumer, la prise de poids est possible mais pas systématique. Le programme « J’arrête de fumer… peur de grossir » accompagne de
« Les produits ‘light’ ont quasiment disparu des supermarchés et pourtant les édulcorants artificiels sont hyper présents dans notre alimentation. Cachés notamment dans les nouvelles gammes
« La quantité astronomique de sucre que nous consommons est souvent cachée. Mais elle repose aussi sur des convictions dont on ne saurait pointer l’origine. Entre
Depuis 3 mois, l’application « DiabApp » a fait son apparition dans les magasins d’applications mobiles pour faciliter la vie des patients diabétiques. Elle a été conçue
Il y a plein de bonnes raisons de réduire ou d’abandonner sa consommation de viande. Mais y en a-t-il autant de troquer les produits carnés
Le Fonds français pour l’alimentation et la santé (FFAS) a organisé, le 23 septembre 2021, une conférence sur le thème « Du champ à l’assiette
La Haute Autorité de Santé (HAS) française a émis de nouvelles recommandations quant au diagnostic de la dénutrition chez la personne de plus de 70
Le Haut Conseil de la Santé Publique (HCSP) français a actualisé ses repères nutritionnels pour les personnes âgées de plus de 75 ans. Ils considèrent
La Société Suisse de Nutrition (SSN) a publié en avril 2021 sa nouvelle feuille d’informations au sujet des sucres et des sucres ajoutés. Plus d’informations
Il a été publié au mois d’avril 2021 une revue systématique ayant pour but d’évaluer les preuves scientifiques au sujet du syndrome de l’auto-brasserie, des
Le site belge « mangerbouger.be » a publié en juin 2021 un article ayant pour but d’objectiver si une alimentation favorable à la santé coûtait
Le CERIN (Centre de Recherche et d’Information Nutritionnelles) a publié en mai 2021 un article au sujet d’une revue parapluie (umbrella review) compilant 45 méta-analyses.
Un article de Cancer Discovery, parue en juin 2021, met en évidence un lien direct entre la consommation élevée de viande rouge, transformée ou non,
Une étude de cohorte rétrospective a été réalisée dans 6 hôpitaux belges en 2018 et a été publiée en mai 2021. Elle a comparé la
L’orthorexie, qu’est-ce que c’est ? Maaike Kruseman, diététicienne, est intervenue dans le podcast de « On en parle » de la RTS pour expliquer cette notion. Lien
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Grâce à ce site internet vous saurez tout sur le gaspillage alimentaire et comment y remédier ! Bonne découverte. Pour plus d’informations : https://www.savefood.ch/fr/home-fr.html
À vos agendas : Le 27 janvier 2022 aura lieu la 23e conférence nationale sur la promotion de la santé, au Kursaal de Berne. Elle
L’Autorité Européenne de Sécurité Alimentaire (EFSA) ne considère plus l’additif E171 comme « sûr » depuis mai 2021. Le E171 ou dioxyde de titane (TiO2) est un
La moitié des femmes prennent du poids à la suite d’un cancer du sein… Cette brochure de Savoir Patient, en lien avec l’Observatoire des Effets
À l’âge de 21 ans, il est estimé que nous avons consommé environ 23’000 repas. Pourtant, que connaissons-nous des mécanismes psychologiques qui sous-tendent le comportement
L’Assemblée générale des Nations Unies a déclaré 2021 Année internationale des fruits et des légumes. C’est une occasion de sensibiliser le public au rôle important
A l’occasion des journées sans gluten, les Intolérants Gourmands nous font découvrir des producteurs, des farines, des recettes sans gluten. Le petit plus : l’expertise
C’est la constation qu’ont fait Médecins Sans Frontières et l’Université de Genève en testant le stockage de l’insuline en conditions réelles. Durant 4 semaines, ce
Promotion santé Valais a mandaté la HEG Arc Neuchâtel pour mener la première étude en neuromarketing sur l’impact des vidéos Youtube « kids unboxing » sur le
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Le e-sport correspond à la pratique d’un jeu vidéo seul ou en équipe. Certains joueurs peuvent passer jusqu’à 10 heures par jour à s’adonner à
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Comment faire pour que l’alimentation reste un plaisir lorsque les perceptions sensorielles s’altèrent avec l’âge ? Pauline Solioz, diététicienne à la Fondation Senso, vous explique
Un reportage de la RTS sur le thème Gluten : l’ennemi public? [Disponible en ligne jusqu’au 28.03.2021] Plus d’informations sur : https://rts.ch/play/tv/redirect/detail/11899965Durée du reportage :
Nouvelle édition de la table suisse de composition nutritionnelle des aliments Plus d’informations sur : https://www.blv.admin.ch/blv/fr/home/lebensmittel-und-ernaehrung/ernaehrung/empfehlungen-informationen/naehrstoffe.html
Les végétaliens, les végétariens et les pesco-végétariens présentent un risque augmenté de fracture de la hanche, comparativement aux omnivores. Chez les végétaliens uniquement, le risque
Un article paru en janvier 2021 a conclu que sauter le repas du soir augmente l’incidence de la prise de poids, du surpoids et de
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L’article du journal Presse sur les troubles alimentaires, obésité et confinement qui fait le lienavec la revue spécialisée « Obesity », qui avait prédit en octobre 2020
Le rapport de l’Office fédéral de la statistique (OFS) de décembre 2020. Des différences de santé entre hommes et femmes apparaissent dans de nombreux résultats
« Covid-19, confinement et conséquences nutritionnelles » article du CERIN Plus d’informations sur : https://www.cerin.org/etudes/jfn-2020-covid-19-confinement-et-consequences-nutritionnelles/Temps de lecture : 7 minutes
Un article sur « alimentation et inégalités sociales de santé », réalisé par Unisanté à Lausanne Plus d’informations sur : https://www.reiso.org/articles/themes/soins/6697-alimentation-saine-et-inegalites-sociales-de-sante Temps de lecture : 8 minutes
Un webinaire en libre accès sur la Covid-19 et la dénutrition du Collectif de Lutte contre la Dénutrition dans le cadre de la semaine contre
Rapport sur le Nutri-Score trois ans après son lancement Plus d’informations sur :– https://www.oqali.fr/content/download/3758/35067/version/1/file/OQALI_2020_Suivi_du_Nutri_Score_analyse_a_3+ans_1.pdf – https://www.cerin.org/rapports/suivi-du-nutri-score/Longueur du rapport : 53 pages
Article du CERIN sur le lien entre la santé osseuse et la charge acide de l’alimentation Plus d’informations sur : https://www.cerin.org/etudes/sante-osseuse-pas-de-lien-avec-la-charge-acide-de-lalimentation/ Temps de lecture :
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Article scientifique : Challenges of Maintaining Optimal Nutrition Status in COVID‐19 Patients in Intensive Care Settings Plus d’informations sur : https://onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1002/jpen.1996 Temps de lecture : 20
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Sur mandat de l’Office fédéral du sport OFSPO, des étudiants de la filière Nutrition et diététique de la Haute école de santé de Genève ont
Rapport des résultats de l’enquête suisse sur la santé pour le canton de Genève. Plus d’informations sur : https://www.ge.ch/document/resultats-enquete-suisse-sante-canton-geneve Temps de lecture : 4
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Le WWF recommande aux consommateurs d’utiliser leur nouveau Guide lors de l’achat de poisson pour connaître quelle espèce choisir pour ne pas mettre en danger
Droit alimentaire 2017 Lire la suite Surpoids et trop faible consommation de fruits et légumes (Berne, 03.11.2016) Près d’une personne sur deux en Suisse est
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Le Réseau NACRe, après avoir examiné les données scientifiques actuellement disponibles, apporte des réponses aux trois questions suivantes : Le soja protège-t-il contre le cancer
COVID-19 : La Société Francophone Nutrition Clinique et Métabolisme partage 20 fiches pratiques pour les soignants et proches de personnes prises en charge pour le COVID,
Le collectif d’université « Menus of Change University Research Collaborative » a publié une récente étude montrant que les caractéristiques hédoniques des aliments sont un
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L’EFSA a publié début avril son rapport annuel sur les résidus de pesticides présents dans les aliments dans l’Union européenne. Plus d’informations sur : https://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/6057Temps
L’EFSA (European Food Safety Authority) a publié deux rapports sur les risques pour l’homme associés aux résidus de pesticides multiples dans les aliments. Plus d’informations
Notre collègue Maaike Kruseman, PhD, MPH en Nutrition et Diététique et Professeure à la Haute Ecole de Santé de Genève, a publié son livre « Changer
Un nouvel article scientifique de poids (>1h de lecture) qui confirme que la consommation quotidienne d’oeuf n’augmente pas le risque cardiovasculaire : https://www.bmj.com/content/368/bmj.m513 Résumé en français
L’union professionnelle des diététiciens de langue française a dévoilé tout récemment une nouvelle version plus équilibrée et durable de la fameuse pyramide alimentaire. Plus d’informations
Voici un article (2 minutes de lecture) en anglais qui résume une étude sur les bénéfices d’un déjeuner plus important que le souper : https://lnkd.in/gy_ZGYi Étude
Mise à jour récente (janvier 2020) sur le diagnostic de la maladie cœliaque. Plus d’informations sur : https://journals.lww.com/jpgn/Fulltext/2020/01000/European_Society_Paediatric_Gastroenterology,.24.aspx Temps de lecture : 1 minute
Dans le contexte des troubles digestifs, connaissez-vous le SIBO ? Plus d’informations sur : https://www.lanutrition.fr/intestin-irritable-et-si-cetait-en-realite-un-sibo Temps de lecture : ~1 heure
Mise à jour basée sur les dernières données scientifiques pour adapter les recommandations en lien avec les groupes d’aliments. Ce travail, mené par Luc Tappy,
En lien avec une dysbiose, après l’ingestion d’aliments riches en sucres, certains patients relatent des symptômes tels qu’une vision floue, des vertiges, une « barre douloureuse »
Aliment récompense et comportement orexigène : un article paru en ce mois de janvier 2020 démontre que la consommation d’aliments en guise de récompense augmente les
Diagnostic de la dénutrition de l’enfant et de l’adulte, recommandations de bonne pratique. La Haute Autorité de Santé française a émis au mois de novembre
L’Organisation Mondiale de la Santé a publié un article au mois de décembre 2019 portant sur le double-fardeau de l’obésité et de la sous-nutrition dont
Nouvelle brochure destinée aux professionnels de la santé sur les recommandations alimentaires suisses des seniors, réalisée par l’OSAV en juin 2019. Plus d’informations sur :
L’American College of Physicians a publié fin Septembre 2019 la conclusion que la consommation de viande rouge et transformée n’avait pas d’impact néfaste sur la
L’ASPEN (American Society for Parenteral and Enteral Nutrition) a publié au mois de mai 2019 une revue systématique ayant évalué les études portant sur la validité
L’European Food Safety Authority (EFSA) a fait paraître un article au mois de juin 2019 décrivant les résultats des contrôles effectués quant aux résidus de pesticides
L’étude EFFORT publié dans le Lancet sur le bénéfice des interventions nutritionnelles chez les patients hospitalisés. Cette étude peut aider à défendre notre profession et