
Attention aux compléments alimentaires provenant d’un pays hors de l’Europe
D’après l’analyse de l’Agence fédérale pour la sécurité de la chaîne alimentaire (Afsca) belge, un complément alimentaire sur deux provenant d’un pays hors de l’Europe
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Mediquality a publié le 20 juin 2023 un article faisant le point sur le café et ses possibles bénéfices sur le diabète. Tout d’abord, la
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Le dernier rapport de l’Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV) au sujet des résidus de produits phytosanitaires dans les denrées
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Il a été publié au mois d’avril 2021 une revue systématique ayant pour but d’évaluer les preuves scientifiques au sujet du syndrome de l’auto-brasserie, des
La Société Suisse de Nutrition (SSN) a publié en mai 2021 ses nouvelles feuilles d’informations au sujet de l’alimentation végétarienne (ovo-lacto-végétarienne) et végétalienne. Pour plus
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Le CERIN (Centre de Recherche et d’Information Nutritionnelles) a publié en mai 2021 un article au sujet d’une revue parapluie (umbrella review) compilant 45 méta-analyses.
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Un article sur « alimentation et inégalités sociales de santé », réalisé par Unisanté à Lausanne Plus d’informations sur : https://www.reiso.org/articles/themes/soins/6697-alimentation-saine-et-inegalites-sociales-de-sante Temps de lecture : 8 minutes
Un webinaire en libre accès sur la Covid-19 et la dénutrition du Collectif de Lutte contre la Dénutrition dans le cadre de la semaine contre
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Le lien du MonAM – le Système de monitorage suisse des Addictions et des maladies non transmissibles de l’Office fédéral de la santé publique. https://www.obsan.admin.ch/fr/MonAM
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Le laboratoire Mind and Body Lab de Stanford a développé́ un « Edgy Veggies Toolkit » pour aider les restaurateurs à mettre en place un
Avec l’engouement des protéines végétales, des fruits à coques, voici un article du Cerin sur la consommation de fruits à coque et son impact sur
l’ANSES a également rappelé les bonnes pratiques afin d’éviter les toxi-infections alimentaires durant ce confinement Plus d’informations sur : https://www.anses.fr/fr/content/eviter-les-toxi-infections-alimentaires-en-confinement-les-bonnes-pratiques Temps de lecture : 6
l’ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail / France) a analysé les possibilités de transmission du Covid-19 par les
L’EFSA a publié début avril son rapport annuel sur les résidus de pesticides présents dans les aliments dans l’Union européenne. Plus d’informations sur : https://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/6057Temps
L’EFSA (European Food Safety Authority) a publié deux rapports sur les risques pour l’homme associés aux résidus de pesticides multiples dans les aliments. Plus d’informations
Voici un article sur le vrai et le faux des fameuses vertus du miel et du curcuma. Plus d’informations sur : http://www.scientifique-en-chef.gouv.qc.ca/impacts/ddr-miel-et-curcuma-le-plus-puissant-antibiotique-naturel-faux/Temps de lecture :
En lien avec l’importance du système immunitaire, les compléments et suppléments ont la côte. L’occasion de faire le point avec un article de l’Institut de
Notre collègue Maaike Kruseman, PhD, MPH en Nutrition et Diététique et Professeure à la Haute Ecole de Santé de Genève, a publié son livre « Changer
Un nouvel article scientifique de poids (>1h de lecture) qui confirme que la consommation quotidienne d’oeuf n’augmente pas le risque cardiovasculaire : https://www.bmj.com/content/368/bmj.m513 Résumé en français
Voici un article (2 minutes de lecture) en anglais qui résume une étude sur les bénéfices d’un déjeuner plus important que le souper : https://lnkd.in/gy_ZGYi Étude
Dans le contexte des troubles digestifs, connaissez-vous le SIBO ? Plus d’informations sur : https://www.lanutrition.fr/intestin-irritable-et-si-cetait-en-realite-un-sibo Temps de lecture : ~1 heure
Mise à jour basée sur les dernières données scientifiques pour adapter les recommandations en lien avec les groupes d’aliments. Ce travail, mené par Luc Tappy,
En lien avec une dysbiose, après l’ingestion d’aliments riches en sucres, certains patients relatent des symptômes tels qu’une vision floue, des vertiges, une « barre douloureuse »
Aliment récompense et comportement orexigène : un article paru en ce mois de janvier 2020 démontre que la consommation d’aliments en guise de récompense augmente les
Bring ! C’est la liste des courses connectée virtuelle, animée de petits pictogrammes. Toujours avec soi, sur votre smartphone. Cochez les éléments que vous avez déjà
L’application https://leplatdujour.ch/lapp/ répertorie les établissements proposant un plat du jour. De petits restaurants moins connus sont ainsi mis en avant, tandis que les utilisateurs de l’app peuvent
magictomato.ch, local, livraison le jour même, en minimisant les déchets Le site internet propose des produits frais mis à disposition chaque jour par des producteurs
L’application https://toogoodtogo.fr/fr propose sur Genève les invendus du jour à petit prix. Du sucré, du salé, du petit déjeuner au snack en passant par les restaurants scolaires,
Même concept : «la Cafète sur roulettes» de l’association «https://leffetpapillon.ch/fr_FR/offres-2-2/» Les repas sont disposés dans des bocaux en verre, à ramener auprès du véhicule: De plus,
Deliway.ch prépare une nouvelle recette maison chaque jour, à livrer sur le lieu de travail. Pour vous ou pour un rendez-vous professionnel, sans devoir sortir au
Pensez aussi à l’UMG pour des légumes locaux, hors calibre mais à petit prix. Au détail ou au cageot (de 25 à 35 CHF). Plus d’informations
L’American College of Physicians a publié fin Septembre 2019 la conclusion que la consommation de viande rouge et transformée n’avait pas d’impact néfaste sur la
L’European Food Safety Authority (EFSA) a fait paraître un article au mois de juin 2019 décrivant les résultats des contrôles effectués quant aux résidus de pesticides
L’étude EFFORT publié dans le Lancet sur le bénéfice des interventions nutritionnelles chez les patients hospitalisés. Cette étude peut aider à défendre notre profession et
Lien pour l’exposition sur « A table ! Que mange la Suisse? » au château de Prangins jusqu’au 20.10.19 qui retrace l’évolution de la culture culinaire suisse.
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Il a été publié le 16 mars 2022 un guide pratique clinique contenant 35 points au sujet de la vitamine D et du calcium chez la population pédiatrique. Vous y trouvez des recommandations par rappor...
juin 16, 20221. Alimentation
Nous vous partageons une étude parue le premier novembre 2022 au sujet du réseau social TikTok où il y est glorifié la perte de poids, ceci en l’absence d’experts fournissant des informati...
novembre 30, 20221. Alimentation
Les Hôpitaux Universitaires de Genève recherchent encore des participants pour une étude sur les effets d’une alimentation à heures fixes. Le but est de déterminer si une alimentation à he...
janvier 22, 20231. Alimentation
La 35e journée genevoise de nutrition clinique aura lieu le jeudi 16 mars aux HUG. Au programme : activité physique et cancer, micronutriments, nutrition et nouvelles technologies, étude EFFORT hos...
février 23, 20237. Pratique professionnelle
Les 8, 9 et 10 mai 2023 aura lieu la 63e édition du Cours suisse de formation pratique et théorique en nutrition clinique organisé par l’Unité de nutrition du Service d’endocrinologie,...
avril 2, 20237. Pratique professionnelle
En attendant celui de 2023, rétrospective sur les enquêtes alimentaires de l’OSAV : Que mangeons-nous entre les repas principaux et en quelles quantités ? La consommation de poisson est-elle ...
avril 2, 20231. Alimentation