Résidus de pesticides

L’European Food Safety Authority (EFSA) a fait paraître un article au mois de juin 2019 décrivant les résultats des contrôles effectués quant aux résidus de pesticides présents dans des aliments en vente dans l’Union Européenne, en Islande et en Norvège. D’après leur analyse, 95.9% des 88 247 échantillons ont respecté les niveaux maximaux de résidus acceptés. L’EFSA conclue donc que la probabilité qu’un citoyen européen développe un problème de santé en lien avec des résidus de pesticides est faible. Bien que les aliments vendus en Suisse n’ont pas été inclus dans cette analyse, cet article nous touche également. En effet, des aliments importés d’autres continents et vendus en Europe ont été analysés, ces aliments peuvent donc également être retrouvés dans nos supermarchés. 

Plus d’informations sur : https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/epdf/10.2903/j.efsa.2020.6057
Nombre de pages : 103

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