Informations officielles de l'office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires

Droit alimentaire 2017

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Surpoids et trop faible consommation de fruits et légumes (Berne, 03.11.2016)

Près d’une personne sur deux en Suisse est en surpoids. C’est un des résultats de l’enquête nationale sur l’alimentation menuCH, qui vise à connaître les habitudes alimentaires et l’activité physique des personnes interrogées. Cette étude représentative a montré également que les recommandations officielles relatives à la consommation de fruits et légumes sont peu suivies.  Lire la suite

La population suisse se nourrit de manière peu équilibrée (Berne, 16.03.2017)

En Suisse, on mange plus de viande que recommandé, mais trop peu de produits laitiers. C’est ce que révèlent les derniers résultats de l’étude menuCH, première enquête nationale sur l’alimentation en Suisse. Cette enquête dévoile aussi que 71 % des personnes interrogées mangent à l’extérieur à midi et que les plus jeunes cuisinent plus souvent que les plus âgés, surtout le soir.  Lire la suite